10 Oct GUIDE HACHETTE 2024
– Rosé 2022 : une étoile : “Un rosé gourmand et acidulé, avec des notes de bonbon anglais et de fruits rouges légers. Simple et efficace, il pourra accompagner un rouget ou une salade de fruits.”
– Sauvignon blanc 2022 : deux étoiles : “Partiellement élevé en barriques, ce blanc offre de l’intensité, du volume, de la fraîcheur et une légère amertume finale très agréable qui ajoute à sa complexité et à son dynamisme. Idéal à table avec un poisson cuisiné au four.”
– Cuvée Prestige rouge 2020 : deux étoiles : “Un très joli vin qui combine puissance, amplitude, structure et fruit frais. Bien soulignée par le bois, sans outrance, la bouche apparaît alerte, très équilibrée et longue. Un parfait classique de l’Appellation.”
– Cuvée Prestige blanc 2022 : une étoile : “Avec ses notes de fruits mûrs et confits, d’agrumes et de vanille liée à l’élevage en barriques, ce blanc trouve un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Velouté et long, de belle tension, il ira bien à un poisson cuisiné ou une volaille en sauce crémée.”