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Un terroir
 

Aujourd'hui, notre famille exploite plus de 60 hectares de vignes, situés sur des coteaux exposés sud/sud-est pour la grande majorité à une altitude variant de 65 à 99 mètres.

Cette situation met le vignoble à l'abri des gelées printanières et des brouillards d'automne.

Les cépages sont adaptés aux types de sol :

  • les cépages blancs en bas des pentes
  • tandis que les rouges occupent les hauteurs des coteaux.
 
Encépagement :
 
Raisins blancs :
- Sauvignon
8,90 hect.
- Colombard
1,60 hect.
- Sémillon
2,00 hect.
 
Raisins rouges :
- Merlot noir
39,00 hect.
- Cabernet Sauvignon
5,50 hect.
- Cabernet Franc
1,50 hect.
- Malbecs
1,50 hect.

Total
60,00 hect.

Le vignoble du Domaine des Graves d'Ardonneau